2019年02月18日

青海島岩がき育成研究会 防府市かき小屋「ウミコヤ38」視察

 2月14日(木) 、青海島岩がき育成研究会のメンバー7名が、 山口県防府市かき小屋「ウミコヤ38」の視察を行いました。
 今回の視察は、青海島通地区にある岩がきの「かき小屋せむら」を、より進化させるため「他店研修」の一環で行われました。

 かき小屋「ウミコヤ38」は、道の駅潮彩市場防府のそばにあります。

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 かき小屋「ウミコヤ38」の外回りは、海鮮メニューなどが賑やかにディスプレイされています。
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 店内は、新鮮素材を自分で選び、炭火で焼いて食べるスタイルになっていて、初めての方はスタッフが焼き加減や食べ頃をサポートされていました。
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 美味しい真牡蠣・・・カキ酢との相性が良かったです。
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 カキ酢.jpg

 記念撮影・・・美味しいです。
 美味しいです。.jpg

 かき小屋「ウミコヤ38」
 〒747-0824 山口県防府市新築地町2−3
 TEL:0835-28-0138
 営業時間 11:00〜21:00
 定休日 毎週水曜日

 みなさんも、防府市かき小屋「ウミコヤ38」に、出かけられてはいかがでしょうか。

 青海島育ちのマッサン





posted by 青海島育ちのマッサン at 07:49| 山口 ☀| Comment(0) | 防府市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする