今日の山口県長門市旬の情報は、6月14日(月)18時50分から、NHK山口放送局で放送された、情報維新やまぐち・おたより写真館「青海島岩牡蠣」を、ご案内いたします。
おたより写真館の今週のテーマは、「元気の源」です。
青海島育ちのマッサンの元気な源は、青海島「岩牡蠣」です。
青海島の自然豊かな青い海で育成された「岩牡蠣」は、濃厚でクリーミー、繊細でジューシーな味わいです。
春から夏が旬の「岩がき」は、冬の「真がき」の3〜4倍の大きさで、スッポンの8倍の栄養価があり、栄養価の高さから「海のミルク」と云われ、滋養強壮、夏バテ防止、美容、健康にすぐれた効果があります。
青海島育ちのマッサン