熱した瓦に茶そば、牛肉、錦糸卵、のりを盛り付けてあり、それをつゆにつけて食べる・・・香ばしい茶そばが、つゆとよく合いまして、独特の食感と風味・・・いいですね！
こちらは今が旬の「ひつまむし」・・・一度目はそのままでいただき、二度目はお湯を注ぎ・・・一食で二度美味しい・・・しっかりと「パワー」を、いただきました。
青海島育ちのマーくん
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