山口県長門市青海島大泊地区「大津緑洋高校・日置校舎生徒 白オクラ現地学習会」

　今日の山口県長門市旬の出来事は、６月２５日（木）午前１１時過ぎから、青海島大泊地区で行われました「大津緑洋高校・日置校舎 生徒・白オクラ現地学習会」を、ご案内致します。

　今回の「現地学習会」は、学校・地域連絡行議会活動の一環として、農業高校生が、地域農業の現状を学習することで、農業の意義や役割を理解することを目的に行われました。

　よろしくお願いします。
　

　「白オクラ畑の前で」、山口県長門農林事務所の古橋さんが、大泊の農業経営者・北下さんの紹介と「白オクラ」の説明をされました。
　「白オクラ」は、一般的なオクラに比べて、アクが少ないので、湯通しせずに生のままでも食べられます。
また、粘りが３倍も強く、疲れた胃や腸にやさしい「健康野菜」です。
　

　

　

　北下さんの説明
　生産者としての、白オクラに対する思い、育てるためのポイント・肥料・水やり、苦労などについて、お話されました。　
　

　白オクラの花　
　

　白オクラの芽
　

　白オクラ・・・もうすぐ収穫です。
　

　古橋さんの現物説明
　

　北下さんの現物説明
　

　日置校舎生徒１４名と先生２名が、白オクラ畑のそばでじっくりと観察・・・
　

　白オクラの葉っぱにトンボが止まっていました。
　

　この夏の暑さを乗り切るには、「白オクラ」を食べることをオススメします。
　「白オクラ」の美味しい料理をご紹介致します。
　レシピもありますので、みなさんも料理作りにチャレンジされては、いかがでしょうか！

　

　

　明日は、山口県長門市青海島「大津緑洋高校・日置校舎生徒 田屋ナス現地学習会」を、ご案内致します。

　青海島育ちのマッサン