いわ牡蠣料理・・・美味しかったです。
天然のいわ牡蠣
いわ牡蠣試食会・懇親会の様子を、ご覧ください。
ほっちゃテレビの小林愛子さんといわ牡蠣
いわ牡蠣に対する思いや期待などを紹介
永井長門市経済観光部長
藤永長門市観光コンベンション協会事務局長
いわ牡蠣は濃厚な海のミルクとも呼ばれ、夏に旬を迎えます。その美味しい食べ方としては、
１．そのまま加熱して上蓋を取り、レモン
またはポン酢で味わう。
２．バター焼きやフライ、かき丼で味わう。
３．いわ牡蠣をたっぷり入れたかき飯
「いわ牡蠣」についてのお問合せ
青海島いわがき育成研究会
（TEL：0837-28-0507 沖千鳥内）
青海島育ちのマッサン
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