2016年07月29日

山口県長門市地域おこし協力隊員開発「青海島魚介ラーメン」(1)

 今日の山口県長門市旬の情報は、7月27日(水)午後青海島共和国で行われた長門市地域おこし協力隊員開発「青海島魚介ラーメン」の品評会その1として、ラーメンが出来上がるまでの工程をご案内致します。

 長門市地域おこし協力隊・青海島担当の河村將芳さんが、青海島の食材を使用した地域色豊かな海の幸「ラーメン」を開発し、青海島地区住人や長門市役所の方々、報道関係者による「青海島魚介ラーメン品評会」が行われました。

 青海島魚介ラーメンの紹介

 青海島魚介ラーメン説明.jpg

 青海島共和国・・・旧青海島小学校
 青海島共和国.jpg

 調理場・・・熱気がいっぱい・・・
 調理場1.jpg

 河村さんが、20秒間 麺をゆでて・・・います。
 中村さんが時間管理・・・

 麺ゆで.jpg

 麺ゆで時間計測.jpg

 報道関係者のみなさんが、取材されています。
 取材1.jpg

 麺がゆで上がりました。
 麺ゆで上がり.jpg

 盛り付け1.jpg

 取材・・・ほっちゃテレビさん、山口新聞さん、長門時事新聞さん
 取材2.jpg

 青海島魚介ラーメンの出来上がり・・・美味しそー・・・です。
 青海島魚介ラーメン1.jpg

 青海島魚介ラーメン2.jpg

 明日は、山口県長門市地域おこし協力隊員開発「青海島魚介ラーメンその2として、試食・品評会の様子をご案内致します。

 青海島育ちのマッサン




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posted by 青海島育ちのマッサン at 06:23| 山口 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 青海島共和国 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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