山口県長門市青海島・通地区今が旬の岩牡蠣「かき小屋せむら」

　今日の山口県長門市旬の情報は、青海島・通地区今が旬の岩牡蠣「かき小屋せむら」を、ご案内致します。

　青海島岩牡蠣「かき小屋せむら」の位置
　瀬渡し・民宿・レストラン沖千鳥の駐車場内

[ここに地図が表示されます]

　

　

「かき小屋せむら」は8月16日まで営業
　通地区の漁師さんたちが運営する「かき小屋せむら」では、岩牡蠣だけでなく新鮮な魚介類等も提供しています。
　
　

　営業予定
　４月１５日（土）〜８月１６日（水）
　　１１時〜１５時　土・日・祭日営業
　　　(平日５名様以上の予約で開店)
　問合せ・予約　沖千鳥
　　電話　０８３７−２８−０５０７

　青海島の特産品「岩牡蠣」は４月〜８月が旬で、真牡蠣の３〜４倍の大きさがあり、繊細でジューシーな味わいが特徴です。

　青海島の青い豊かな海で3年間育成した、春から夏が旬の岩ガキは、スッポンの8倍の栄養価があり、栄養価の高さから「海のミルク」と云われ、滋養強壮、夏バテ防止、美容、健康にすぐれた効果があります。
　岩牡蠣は産卵期の数ヶ月を時間をかけてゆっくり産卵するため、水温が高い夏の間でも味が落ちることがなく出荷することができます。
　また岩牡蠣は時間をかけて成長するため、殻と身が大きく育ちます。

「かき小屋せむら」のメニュー
　

　

　満足のお客様・・・とてもおいしいで〜す。♪♪♪
　
　

　みなさんも、今が旬「青海島の岩牡蠣」をご賞味されては、いかがでしょうか！

　青海島育ちのマッサン