大日比公会堂で行われた「郷土料理・押し寿司作り」
大日比では祭りや結婚などのお祝い事があると、「押し寿司」を作る風習があります。
地区女性部の指導で、
①お寿司の具材(酢でしめた鯛、人参、卵、シイタケ)
作り
②炊きあがったご飯に味付けした寿司酢を混ぜて
すし飯を作る
③すし飯をむすびにして、寿司木枠に入れる
④木枠に入れた寿司むびの上に、お寿司の具材を
並べる
⑤押し木で具材と寿司むすびを上から押す
⑥寿司木枠を取り除くと押し寿司の出来上がり
郷土料理作りの後は、大日比地区観光スポットへ・・・
大日比ナツミカン原樹
大日比の街並み
薬師山からの眺望
西圓寺山門と世界最初の日曜学校の碑
大日比地区でのお別れ式
郡中学校生徒代表のお礼の言葉
１号車
２号車
大村市立郡中学校の生徒・先生のみなさん、楽しい思い出とパワーをいただき、ありがとうございました。
see you again・・・みなさんの青海島共和国への再来訪を、心よりお待ちしています。
青海島育ちのマッサン
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