萩の真ふぐ祭りは、人気急上昇の萩沖産の天然ふぐ、マフグが主役のグルメイベントです。
マフグ漁は2月から4月が最盛期で、萩・越ヶ浜の延縄船団の漁獲量は、堂々の全国トップシェアを誇ります。
しかも、トラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、マフグは全て天然物です。

満車御礼の真ふぐ祭り駐車場

萩真ふぐ祭り本部

1番人気の「萩の真ふぐ味めぐり」・・・長蛇の列


こちらは2番人気の「真ふぐの刺身」・・・長蛇の列


真ふぐ鍋

真ふぐ以外のお店も賑わっていました。


萩の「真ふぐの刺身や鍋」などを、しっかりと堪能しました。・・・とても美味しかったです!!!
青海島育ちのマッサン
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