萩の真ふぐ祭りは、人気急上昇の萩沖産の天然ふぐ、マフグが主役のグルメイベントです。
マフグ漁は２月から４月が最盛期で、萩・越ヶ浜の延縄船団の漁獲量は、堂々の全国トップシェアを誇ります。
しかも、トラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、マフグは全て天然物です。
満車御礼の真ふぐ祭り駐車場
萩真ふぐ祭り本部
１番人気の「萩の真ふぐ味めぐり」・・・長蛇の列
こちらは２番人気の「真ふぐの刺身」・・・長蛇の列
真ふぐ鍋
真ふぐ以外のお店も賑わっていました。
萩の「真ふぐの刺身や鍋」などを、しっかりと堪能しました。・・・とても美味しかったです!!!
青海島育ちのマッサン
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