マフグは「ふぐの女王」と呼ばれており、その理由はマフグの身が甘く優しい味わいにあります。
最高級魚のトラフグより強い甘みをもち、白身のあっさりとした味わいと相まって、とても上品で美味しい魚です。
通地区 民宿・レストラン「沖千鳥」のマフグ
青海島育ちのマッサン
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