2021年10月04日

山口県長門市青海島共和国「美祢市伊佐地区子供会お魚さばき体験」(2)

 今日の山口県長門市旬の情報は、10月3日(日)の青海島共和国美祢市伊佐地区子供会お魚さばき体験」その2を、ご案内いたします。

 青海島共和国での「魚のさばき体験」に、美祢市伊佐地区子供会の皆さん21名が参加されました。

 青海島共和国.JPG

 カジキマグロさばきで、ブロックの皮むき
 濱野代表の指導に従い、皮むき体験にチャレンジ。

 皮むき1.jpg

 皮むき2.jpg

 皮むき3.jpg

 皮むき後のブロックを、刺身用に引きます。
 切り身1.jpg

 切り身2.jpg

 切り身3.jpg

 切り身4.jpg

 切り身5.jpg

 刺身用切り身を、姿造り用に盛り付けします。
 盛り付け1.jpg

 盛り付け2.jpg

 盛り付け3.jpg

 明日は、青海島共和国「美祢市伊佐地区子供会お魚さばき体験」その3を、ご案内いたします。

 青海島育ちのマッサン




【関連する記事】
posted by 青海島育ちのマッサン at 17:14| 山口 ☀| Comment(0) | 青海島共和国 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: