2020年07月01日

山口県長門市「青海島岩がき育成場」と「かき小屋せむら」

 今日の山口県長門市旬の景色は、青海島岩がきせむら牡蠣育成場」と「かき小屋せむらを、ご案内いたします。

 青海島岩がき「せむら牡蠣育成場」
 青海島の自然豊かな青い海で育成された「せむら牡蠣」は、濃厚でクリーミー、繊細でジューシーな味わいで、お客様から好評を得ています。

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 岩がき育成場.jpg

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 岩がき.jpg

 青海島岩がき.jpg

 かき小屋せむら」では、新型コロナ対策をしっかりと行い、安心・安全の環境を確保し、あふれる味覚の「海の幸」をご用意して、お客様のご来店をお待ちしています。
 かき小屋せむら.jpg

 青海島岩がき「かき小屋せむら」オープン.jpg

【岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内)
   電話 0837-28-0507

 青海島育ちのマッサン


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tysテレビ山口・ちぐスマ!「道の駅センザキッチン」取材(3)

 今日の山口県長門市旬の情報は、tysテレビ山口・ちぐスマ!道の駅センザキッチン」取材(3)を、ご案内いたします。

 現在、放送休止中のtys情報番組「ちぐスマ!」は、7月6日(月)16時50分から再開されます。
 再開後第1回放送の中で、長門市仙崎「道の駅センザキッチン」の海幸・山幸のグルメが紹介されます。

 今回はその3として、グリルハウスでの、リポーターのtys木村那津美アナウンサー、応対者のセンザキッチン山本さんの「青海島岩がき、仙崎トロあじ、萩たまげなす等の魅力発信」をご案内いたします。

 青海島産岩がき「せむら牡蠣」

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 岩がき2.jpg

 仙崎トロあじ
 仙崎トロあじ.jpg

 萩たまげなす
 長さ30cm以上で重さ500g以上のナスビ

 萩たまげなす1.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

【岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内)
   電話 0837-28-0507

 青海島育ちのマッサン

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2020年06月30日

tysテレビ山口・ちぐスマ!「道の駅センザキッチン」取材(2)

 今日の山口県長門市旬の情報は、tysテレビ山口・ちぐスマ!道の駅センザキッチン」取材(2)を、ご案内いたします。

 現在、放送休止中のtys情報番組「ちぐスマ!」は、7月6日(月)16時50分から再開されます。
 再開後第1回放送の中で、長門市仙崎「道の駅センザキッチン」の海幸・山幸のグルメが紹介されます。

 今回はその2として、グリルハウス(バーベキュー店)での撮影の様子を、ご案内いたします。
 リポーターのtys木村那津美アナウンサー、応対者のセンザキッチン山本さんが、青海島岩がき、仙崎トロあじ、萩たまげなす等の魅力を、リポート・紹介されました。


 グリルハウス案内
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 青海島岩がき「せむら牡蠣」の紹介とリポート
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 岩がき1.jpg

 岩がき3.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

【岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内)
   電話 0837-28-0507

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2020年06月29日

tysテレビ山口・ちぐスマ!「道の駅センザキッチン」取材(1)

 今日の山口県長門市旬の情報は、tysテレビ山口・ちぐスマ!道の駅センザキッチン取材(1)を、ご案内いたします。

 現在、放送休止中のtys情報番組「ちぐスマ!」は、7月6日(月)16時50分から再開されます。
 再開後第1回放送の中で、長門市仙崎「道の駅センザキッチン」の海幸・山幸のグルメが紹介されます。

 6月23日(火)午後、その取材がセンザキッチンの「農水産物等直売所」と「グリルハウス(バーベキュー店)」で行われました。
 リポーターは、tys木村那津美アナウンサー、応対者はセンザキッチンの山本さんです。
 今回はその1として、直売所での撮影の様子を、ご紹介いたします。


 道の駅センザキッチンのロゴマーク
 道の駅センザキッチンロゴマーク.jpg

 直売所での撮影
 撮影3.jpg

 岩がきなどの海幸
 海の幸1.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

【岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
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  長門市通38−2(沖千鳥内)
   電話 0837-28-0507

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2020年06月27日

山口県長門市青海島岩がき「せむら牡蠣」山口新聞に掲載

 今日の山口県長門市旬の情報は、6月27日付け山口新聞に、「長門せむら牡蠣知って」のタイトルで、青海島岩がきせむら牡蠣」が掲載を、ご案内いたします。

 山口新聞20.6.27.jpg

 岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内)
   電話 0837-28-0507

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2020年06月25日

岩牡蠣と相性ぴったりの新商品「青海島海底ワイン」販売中

 今日の山口県長門市旬の情報は、岩牡蠣と相性ぴったりの新商品「青海島海底ワイン」販売中を、ご案内いたします。

 青海島岩カキ販売企業組合では、令和2年6月20日(土)から、「かき小屋せむら」において、「青海島海底ワイン」を販売しています。

 青海島海底ワイン6.25.jpg

 海底ワインは、1月〜6月の半年間、紫外線の届かない海底約22mの場所に沈め、およそ14度〜19度という一定の海水温の中で熟成させました。
 波の微振動により、通常の環境下で保管するよりも熟成が進み、長期熟成したかのようなまろやかで、コクのある味わいとなりました。
 この海底ワインは、岩がきとの相性がぴったりで、お客様から好評を得ています。


 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

【岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
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  長門市通38−2(沖千鳥内)
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2020年06月23日

長門市 青海島岩がきの名称「せむら牡蠣」とはどこから?

 山口県長門市青海島の「せむら牡蠣」の名称は、青海島岩がき育成研究会の商標として、平成27年2月に登録されました。
 青海島の外海には、「せむら」と呼ばれる岩礁があり、岩がきのイメージを的確に表現する「せむら牡蠣」と命名されました。
 東山魁夷画伯による皇居宮殿の壁画「朝明けの潮」は、この「せむら」をモデルに描かれたものです。


 せむら牡蠣.jpg

 セムラ.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

【岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内)
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2020年06月18日

長門市 青海島岩カキ販売企業組合 新商品「青海島海底ワイン」

 今日の山口県長門市旬の情報は、青海島岩カキ販売企業組合 新商品青海島海底ワインを、ご案内致します。

 青海島岩カキ販売企業組合では、令和2年6月20日(土)から、「かき小屋せむら」において、「青海島海底ワイン」を販売することになりました。
 海底ワインは、1月〜6月の半年間、紫外線の届かない海底約22mの場所に沈め、およそ14度〜19度という一定の海水温の中で熟成させました。
 微振動により、通常の環境下で保管するよりも熟成が進み、長期熟成したかのようなまろやかで、コクのある味わいとなりました。


 青海島海底ワイン1.jpg

 青海島海底ワイン2.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

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 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

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  長門市通38−2(沖千鳥内)
   電話 0837-28-0507

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2020年06月17日

山口県長門市 青海島岩カキ販売企業組合 新商品の通販開始

 今日の山口県長門市旬の情報は、青海島岩カキ販売企業組合 新商品の通信販売開始を、ご案内いたします。

 青海島岩カキ販売企業組合では、令和2年6月17日より、かき小屋せむらで好評の「岩牡蠣カレー」と「かき飯を、各地の皆様に味わっていただくため、通信販売を行うことになりました。
 青海島の豊かな海と森の恵みをたっぷり含んだ濃厚でクリーミーな身とエキスがたまらない岩牡蠣の「カレー」と「かき飯」をお楽しみください。

 牡蠣カレー2[1].jpg

 岩がき飯の素.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

【岩がきなどの通販】 
 青海島岩がきなどは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内)
   電話 0837-28-0507


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2020年06月12日

山口県長門市 青海島岩がき「せむら牡蠣」超お買い得

 山口県長門市 青海島岩がき「せむら牡蠣」期間限定で特別価格にて提供中です。

 岩ガキ特価販売.jpg

 青海島岩カキ販売企業組合では、新型コロナ対策のため、青海島岩がき「せむら牡蠣」を、令和2年6月10日〜同年12月31日の間、1kgあたり1,200円を500円割引の700円(税別)の特別価格にてご購入いただけます。
 青海島の海のミルク「せむら牡蠣」パワーで、新型コロナを撃退!!! しましょう。

 岩がき3.jpg

 3kg 2.jpg

 青海島岩がき2.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

【岩がき通販】 
 青海島岩がきは、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内)


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2020年06月10日

山口県長門市 青海島岩がき「せむら牡蠣」期間限定で特別価格にて提供

 今日の山口県長門市旬の情報は、6月10日(水)の青海島岩がき「せむら牡蠣」期間限定で特別価格にて提供を、ご案内いたします。

 青海島岩カキ販売企業組合では、新型コロナ対策のため、青海島岩がき「せむら牡蠣」を、令和2年6月10日〜同年12月31日の間、1kgあたり1,200円500円割引の700円(税別)の特別価格にてご購入いただけます。
 青海島の海のミルク「せむら牡蠣」パワーで、新型コロナを撃退!!! しましょう。


 
 岩がき.jpg

 「せむら牡蠣」2kg(6個程度)
  割引前2,922円 割引後1,842円

 2kg 1.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

 【岩がき通販】
  青海島岩がき、ヒオウギ貝は、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 ☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
  長門市通38−2(沖千鳥内) 
  電話 0837-28-0507


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2020年05月30日

山口県長門市「第9回青海島岩がき育成研究会 総会」

 今日の山口県長門市旬の出来事は、5月29日(金)午後4時から、ルネッサながと大会議室で行われた「第9回青海島岩がき育成研究会 総会」を、ご案内いたします。

 総会資料

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 会場のルネッサながと
 ルネッサ長門.jpg

 来賓の方々
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 開会のあいさつ
 新谷勇会長

 新谷会長挨拶.jpg

 来賓祝辞
 笠本俊也 山口県議会農林水産委員長

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 江原達也 長門市長
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 大渕 浩志 山口県長門農林水産事務所水産部長 
 大渕部長.jpg

 総会の様子を、長門市ケーブルテレビ「ほっちやテレビ」さんが、取材されました。
 ほっちやテレビ.jpg

 青海島育ちのマッサン


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2020年05月27日

山口県長門市青海島「色鮮やかで美味しいヒオウギ貝」

 山口県長門市青海島青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナーは、今が旬の情報、景色、出来事などを毎日発信しています。

 5月27日(水)
  色鮮やかで美味しいヒオウギ貝


 ヒオウギ貝0.jpg

 ヒオウギ貝の幟旗.jpg

 記事の詳細は、
  青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
  山口県長門市

  http://www.semuragaki.com/

【岩がき通販】
  青海島岩がき、ヒオウギ貝は、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product

 青海島育ちのマッサン


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2020年05月24日

山口県長門市通地区青海島岩がき「かき小屋せむら」

 今日の山口県長門市旬の情報は、地区青海島岩がきかき小屋せむらを、ご案内致します。

 青海島岩がき「かき小屋せむら」案内
 営業日
 3月20日(金・祝)〜9月27日(日) 
 11:00〜15:00
 土曜、日曜、祭日
 平日は4名様以上の予約で開店

 青海島岩カキ販売企業組合(沖千鳥内)
  電話 0837 28 0507


 かき小屋せむらチラシ.jpg

 メニュー.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/
 
 【岩がき通販】
  青海島岩がき、ヒオウギ貝は、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product
 
 青海島育ちのマッサン




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2020年05月22日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月22日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月22日更新を、ご案内いたします。

 5月22日のお知らせ
 「かき小屋せむら」の人気メニュー「牡蠣グラタン


 牡蠣グラタン.jpg

 かき小屋せむらアクセス.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/
 に、アクセス願います。

 【岩がき通販】
  青海島岩がき、ヒオウギ貝は、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product
 
 青海島育ちのマッサン


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2020年05月21日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月21日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月21日更新を、ご案内いたします。

 5月21日のお知らせ
 青海島岩がき「せむら牡蠣」の名前の由来


 セムラ.jpg

 皇居宮殿.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/
 に、アクセス願います。

 【岩ガキ通販】
  青海島岩がき、ヒオウギ貝は、ホームページからお取り寄せが できます。
 発送直前に「海から揚げて新鮮なまま」お届けしま す。
   http://www.semuragaki.com/product
 
 青海島育ちのマッサン

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2020年05月20日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月20日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月20日更新を、ご案内いたします。

 5月20日のお知らせ
 長門市仙崎の「道の駅センザキッチン」において、青海島岩がき販売車「せむら号」は、新型コロナ感染予防のため、臨時休業しておりましたが、5月23日(土)から営業を再開することになりました。
せむら号」では、新型コロナ対策をしっかりと行い、安心・安全の環境を確保し、皆様方のご来店をお待ちしております。


 岩がき販売車「せむら号」.jpg

 海幸.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

 に、アクセス願います。

 青海島岩がきやヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/product
 から、商品をご確認いただければ幸いです。 
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。

 青海島育ちのマッサン





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2020年05月19日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月19日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月19日更新を、ご案内いたします。

 5月19日のお知らせ
 青海島は、国の名勝及び天然記念物に指定の北長門海岸国定公園の中心に位置し、周囲40kmで別名「海上アルプス」と呼ばれています。
 大自然が削り上げた洞門や断崖絶壁・石柱など数多くの奇岩・怪岩等の芸術作品が多く、まさにスケールの大きい自然美術館です。
 この青海島の青い豊かな海で、せむら牡蠣は3年間じっくりと育成されます。


 青海島1.jpg

 せむら牡蠣育成場.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市

 http://www.semuragaki.com/
 に、アクセス願います。

 青海島岩がきやヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/product
 から、商品をご確認いただければ幸いです。 
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。

 青海島育ちのマッサン



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2020年05月18日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月18日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月18日更新を、ご案内いたします。

 5月18日のお知らせ
 「かき小屋せむら」では、新型コロナ対策をしっかりと行い、安心・安全の環境を確保し、あふれる味覚の「海の幸」をご用意して、お客様のご来店をお待ちしています。

 お客様1.jpg

 お客様2.jpg

 営業日は土日祭日が基本ですが、平日は4名様以上で前日までに予約いただければ開店致します。
 青海島岩カキ販売企業組合(沖千鳥内)
  電話 0837 28 0507

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/
 に、アクセス願います。

 青海島岩がきヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/product
 から、商品をご確認いただければ幸いです。 
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。

 青海島育ちのマッサン










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2020年05月17日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月17日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月17日更新を、ご案内いたします。

 5月17日のお知らせ
 青海島岩がき「せむら牡蠣」は、青海島の仙崎湾で、3年間じっくりと育成されます。
 自然豊かな青い海で育成された「せむら牡蠣」は、濃厚でクリーミー、繊細でジューシーな味わいで、お客様から好評を得ています。
 
 岩がき育成場.jpg

 岩がき1.jpg

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市

 http://www.semuragaki.com/
 に、アクセス願います。


 青海島岩がきヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/product
 から、商品をご確認いただければ幸いです。 
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。

 青海島育ちのマッサン







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2020年05月16日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月16日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー」5月16日更新を、ご案内いたします。

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市

 http://www.semuragaki.com/
 を、参照願います。

 5月16日のお知らせ
 青海島岩がき「かき小屋せむら」では、お客様の声を踏まえて新メニューをご提供しています。
 今回は、好評を得ています「お買い得海幸セット商品」をご紹介致します。
 青い豊かな海で育った、岩がき・ヒオウギ貝・サザエの三点セット、ヒオウギ貝・サザエの二点セットを、「かき小屋せむら」で取り揃え、ご来店をお待ちしています。


 岩がき・ヒオウギ貝・サザエの三点セット
 3点セット.jpg

 ヒオウギ貝・サザエの二点セット
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 かき小屋せむら」では、新型コロナ対策をしっかりと行い、安心・安全の環境を確保し、皆様方のご来店をお待ちしております。

 営業日は土日祭日が基本ですが、平日は4名様以上で前日までに予約いただければ開店致します。
 青海島岩カキ販売企業組合(沖千鳥内)
  電話 0837 28 0507

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。 
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。

 青海島育ちのマッサン



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2020年05月15日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月15日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月15日更新を、ご案内いたします。

 記事の詳細は、
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』
 山口県長門市

 http://www.semuragaki.com/
 を、参照願います。

 5月15日のお知らせ
 「かき小屋せむら」では、海幸などのメニューを多数ご用意しています。
 今回は新規メニュー「牡蠣グラタン」「かき飯」「牡蠣カレー」を、ご紹介いたします。
 牡蠣グラタン.jpg

 かき飯1.jpg

 牡蠣カレー3.jpg

 この三品とも「磯の香がいっぱいで美味しい」と、お客様から好評を得ています。

 「かき小屋せむら」では、新型コロナ対策をしっかりと行い、安心・安全の環境を確保し、皆様方のご来店をお待ちしております。
 営業日は土日祭日が基本ですが、平日は4名様以上で前日までに予約いただければ開店致します。
 青海島岩カキ販売企業組合(沖千鳥内)
  電話 0837 28 0507

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら
から、商品をご確認いただければ幸いです。 
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。

 青海島育ちのマッサン





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2020年05月14日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月14日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月14日更新を、ご案内いたします。

 HP「青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市」
 http://www.semuragaki.com/

 5月14日のお知らせ
 「かき小屋せむら」では、海幸メニューを多数ご用意していますが、今回は特に人気の「海幸御三家」を、ご案内いたします。
 かき小屋せむら.jpg

 一番人気はジャンボ岩がき「せむら牡蠣」
 1番人気岩がき.jpg

 二番人気はカラフルな二枚貝「ヒオウギ貝」
 2番人気ヒオウギ貝.jpg

 三番人気は磯の香いっぱいの「サザエ」

 3番人気サザエ.jpg

 「かき小屋せむら」では、新型コロナ対策をしっかりと行い、安心・安全の環境を確保し、皆様方のご来店をお待ちしております。
 営業日は土日祭日が基本ですが、平日は4名様以上で前日までに予約いただければ開店致します。
 青海島岩カキ販売企業組合(沖千鳥内)
  電話 0837 28 0507


 かき小屋せむらアクセス.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。 
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。

 青海島育ちのマッサン








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2020年05月13日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月13日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ お知らせコーナー」5月13日更新を、ご案内いたします。

 HP「青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市」
 http://www.semuragaki.com/

 5月13日のお知らせ
 青海島岩がき「せむら牡蠣」は、たくさんのメディアに取り上げていただきました。
 今回は、TYSテレビ山口の人気番組「tysニュースタイム」で放映された「かき小屋せむら」を、ご案内致します。
 リポーターは、関谷 名加アナウンサーで、「青海島岩がき」の魅力を、分かり易くしっかりと紹介されました。
 応対者は青海島岩カキ販売企業組合の新谷勇代表理事です。


 関谷 名加アナウンサー.jpg

 取材2.jpg

 取材3.jpg

 取材1.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。

 青海島育ちのマッサン







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2020年05月12日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月12日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー」5月12日更新を、ご案内いたします。

 HP「青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市」
 http://www.semuragaki.com/

 ホームページ 「お知らせコーナー」
  5月12日更新

 青海島岩がき「せむら牡蠣」お取り寄せのご案内
 ご注文後に海から揚げて新鮮なまま発送いたします。


 岩がき.jpg

 青海島の青い豊かな海で3年間育成した、春から夏が旬の岩がきは、スッポンの8倍の栄養価があり、栄養価の高さから「海のミルク」と云われ、滋養強壮、夏バテ防止、美容、健康にすぐれた効果があります。
 岩がきは磯の香りがいっぱいで、「濃厚」「クリーミー」な味わいが特徴です。

 2kg 2.jpg

 3kg 1.jpg

 5kg 2.jpg

 10kg3.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。


 青海島育ちのマッサン





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2020年05月11日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月11日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月11日更新を、ご案内いたします。

 HP「青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市」
 http://www.semuragaki.com/

 5月11日のお知らせ
 4月27日から新型コロナ感染予防のため、臨時休業しておりました、青海島岩がき「かき小屋せむら」は、5月11日から開店することになりました。
かき小屋せむら」では、新型コロナ対策をしっかりと行い、安心・安全の環境を確保し、皆様方のご来店をお待ちしております。

 かき小屋せむら営業時.jpg

 新型コロナ対策1.jpg

 新型コロナ対策2.jpg

 営業日は土日祭日が基本ですが、平日は4名様以上で前日までに予約いただければ開店致します。
 青海島岩カキ販売企業組合(沖千鳥内)
  電話 0837 28 0507
 かき小屋せむらオープン チラシ.jpg

 青海島岩がき3.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、
 ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。 (価格は税込)
 ご注文後に「海から揚げて新鮮なまま発送」致します。


 岩がき育成場.jpg

 2kg 2.jpg

 青海島育ちのマッサン



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2020年05月10日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月10日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー5月10日更新を、ご案内いたします。

 HP「青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市」
 http://www.semuragaki.com/

 5月10日のお知らせ
 青海島岩がき「せむら牡蠣」は、たくさんのメディアに取り上げていただきました。
 今回は、TYSテレビ山口の人気番組「週末ちぐまや家族・教えて山珍!」で放映された「かき小屋せむら」を、ご案内致します。
 リポーターは、大東和華子アナウンサーで、「青海島岩がき」の魅力を、分かり易くしっかりと紹介されました。
 応対者は青海島岩カキ販売企業組合の新谷代表理事と二条久保理事です。


 大東和アナウンサーと新谷代表理事.jpg

 撮影1.jpg

 いただきます。.jpg

 感想.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。 (価格は税込)
 ご注文後に海から揚げて新鮮なまま発送致します。

 青海島育ちのマッサン








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2020年05月09日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月9日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、青海島岩カキ販売企業組合ホームページの お知らせコーナー5月9日更新を、ご案内いたします。

 4月29日(水・祝)にリニューアルされた「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ」のお知らせコーナーは、今が旬の情報、景色、出来事などを毎日発信しています。
 
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

 5月9日のお知らせ
 青海島岩がき「せむら牡蠣」は、たくさんのメディアに取り上げていただきました。
 今回は、KRY山口放送の人気番組「熱血テレビ」「青海島の岩がき」を、ご案内致します。
 熱血テレビの新コーナー深澤朝香アナウンサー担当「あさかにおまかせ」の第1回で、「青海島岩がき」が紹介されました。
 応対者は青海島岩カキ販売企業組合・中村優理事です。


 撮影.jpg

 青海島育ちのマッサン登場.jpg

 一口で・・・.jpg

 岩がき.jpg

 お客様撮影.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。 (価格は税込)

 青海島育ちのマッサン







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2020年05月08日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月8日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、青海島岩カキ販売企業組合ホームページの お知らせコーナー5月8日更新を、ご案内いたします。

 4月29日(水・祝)にリニューアルされた「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ」のお知らせコーナーは、今が旬の情報、景色、出来事などを毎日発信しています。
 
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/


 5月8日のお知らせ
 NHK山口の人気番組・情報維新やまぐち「お便りさんぽ」青海島の魅力・岩がき
 青海島岩がき「せむら牡蠣」は、たくさんのメディアに取り上げていただきました。
 今回は、NHK山口の人気番組・情報維新やまぐち「お便りさんぽ」青海島の魅力・岩がきを、ご紹介致します。
 リポーターは安森彩紀さん、応対者は青海島岩カキ販売企業組合・中村優理事です。


 1岩がき育成場へ.jpg

 取材.jpg

 2岩がき水揚げ.jpg

 4岩がき撮影.jpg

 5青海島岩がき.jpg

 6岩がき・美味しい.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。 (価格は税込)

 青海島育ちのマッサン






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2020年05月07日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP 」5月7日更新

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ お知らせコーナー5月7日更新を、ご案内いたします。

 4月29日(水・祝)にリニューアルされた「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ」のお知らせコーナーは、今が旬の情報、景色、出来事などを毎日発信しています。
 
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

 @ホームページのトップ画面

 トップページ.jpg

 Aお知らせコーナー画面
 おしらせ5.7.jpg

 B5月7日のお知らせ
  青海島岩がき「せむら牡蠣」ほっちゃテレビ
  「旬感ながと」の取材
 青海島岩がき「せむら牡蠣」は、たくさんのメディアに
 取り上げていただきました。
 今回は、長門市ケーブルテレビ「ほっちゃテレビ」の
 人気番組「旬感ながと」の取材の様子を、ご紹介致
 します。
 リポーターは宮崎桂さん、応対者は青海島岩カキ販売
 企業組合・新谷勇代表理事です。


 撮影.jpg

 撮影かき小屋せむら.jpg

 美味しい.JPG

 インタビュー.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。 (価格は税込)

 青海島育ちのマッサン








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2020年05月06日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP お知らせコーナー」更新中

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー更新中を、ご案内いたします。

 4月29日(水・祝)にリニューアルされた「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ」のお知らせコーナーは、今が旬の情報、景色、出来事などを毎日発信しています。
 
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

 @ホームページのトップ画面

 トップページ.jpg

 Aお知らせコーナー画面
 おしらせ.jpg

 B5月6日のお知らせ
  青海島岩がき「せむら牡蠣」育成場の紹介


 長門市の特産品青海島岩がき「せむら牡蠣」は、青海島の通地区田ノ浦沖の仙崎湾で、3年間じっくりと育成されます。 自然豊かな青い海の育成場は、森の恵みと海の恵みが豊富で、濃厚でクリーミーな「せむら牡蠣」を育んでいます。

 青海島岩がき育成場1.jpg

 青海島岩がき育成2.jpg

 せむら丸2.jpg

 せむら丸1.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。
 価格は税込みです。

 青海島育ちのマッサン






posted by 青海島育ちのマッサン at 16:36| 山口 ☀| Comment(0) | 瀬渡し・つり船・民宿・レストラン・かき小屋の沖千鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月02日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合HP お知らせコーナー」更新中

 今日の山口県長門市旬の情報は、「青海島岩カキ販売企業組合ホームページお知らせコーナー更新中を、ご案内いたします。

 4月29日(水・祝)にリニューアルされた「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ」のお知らせコーナーは、今が旬の情報、景色、出来事などを毎日発信しています。
 
 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

 @ホームページのトップ画面
ホームページのトップ画面.jpg

 Aホームページのお知らせ画面
 お知らせ画面.jpg

 5月1日は、山口県中小企業団体中央会会誌「中央会やまぐち5月号」 クローズアップ組合で、「青海島岩カキ販売組合」紹介を、ご案内しています。

 B「中央会やまぐち5月号」 表紙
 表紙.jpg

 C「青海島岩カキ販売組合」紹介
 青海島岩カキ販売企業組合.jpg

 青海島岩がき「かき小屋せむら」
 新型コロナ感染予防のため、5月6日まで臨時休業致します。
 かき小屋せむら営業時.jpg

 海幸バーベキュー(青海島岩がき、ヒオウギ貝)
 海の幸バーベキュー.jpg

 青海島岩がき、ヒオウギ貝は、お取り寄せが出来ますので、ホームページ http://www.semuragaki.com/
の右上「ご購入はこちら」から、商品をご確認いただければ幸いです。
 価格は税込みです。

 青海島育ちのマッサン






posted by 青海島育ちのマッサン at 07:10| 山口 | Comment(0) | 瀬渡し・つり船・民宿・レストラン・かき小屋の沖千鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月29日

長門市「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ」リニューアル

 今日の山口県長門市旬の情報は、4月29日(水・祝)にリニューアルされた「青海島岩カキ販売企業組合ホームページ」を、ご案内いたします。

 このたび、青海島特産岩がき「せむら」や「ヒオウギ貝」などの海幸商品の魅力発信と、お買い求めしやすいよう「お取り寄せ」新設などのため、「青海島岩カキ販売企業組合」ホームページをリニューアル致しました。

 青海島特産品岩がき『せむら牡蠣』山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

 青海島岩カキ販売企業組合 新谷勇代表理事

 新谷勇代表理事.jpg

 青海島特産岩がき「せむら」
 岩がき.jpg

 ホタテ貝より濃厚で旨味のヒオウギ貝
 ヒオウギ貝蒸し1.jpg

 かき小屋せむら
 (注)新型コロナ感染予防のため、5月6日まで、臨時休業致します。

 かき小屋せむら.jpg

 青海島岩がきキッチンカー「せむら号」
 青海島岩がきキッチンカー「せむら号」.jpg

 青海島岩がき「せむら」やヒオウギ貝は、各地への発送が出来ますので、リニューアルされた「青海島岩カキ販売企業組合ホームページhttp://www.semuragaki.com/ に、アクセスしていただければ幸甚でございます。

 青海島育ちのマッサン










posted by 青海島育ちのマッサン at 17:30| 山口 | Comment(0) | 瀬渡し・つり船・民宿・レストラン・かき小屋の沖千鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月28日

山口県長門市通地区青海島岩がき「かき小屋せむら臨時休業」

 長門市地区青海島岩がきかき小屋せむらは、4月27日(月)〜 5月6日(水)まで臨時休業とさせていただくことになりました。

 苦渋の決断でしたが、新型コロナウイルスへの感染拡大の状況、社会の流れを鑑みて、お客様と関係者の皆様、従業員の安全を優先させていただくことなりました。
 お客様、そしていつもお世話になっている関係者の皆様、にもご迷惑をおかけいたしますが、ご理解・ご協力を宜しくお願い申し上げます。

 かき小屋せむら.jpg

 かき小屋せむら案内.jpg

 かき小屋せむらオープン チラシ.jpg

 青海島育ちのマッサン




posted by 青海島育ちのマッサン at 07:48| 山口 ☀| Comment(0) | 瀬渡し・つり船・民宿・レストラン・かき小屋の沖千鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月24日

長門市ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」(5)

 今日の山口県長門市旬の情報は、4月20日(月)に放映された地元ケーブルテレビ・ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」その5を、ご案内いたします。

 リポーターは、宮崎桂さん、説明者は「青海島岩がき育成研究会」及び「青海島岩カキ販売企業組合」の新谷勇代表です。

 撮影.jpg

 岩がき事業に取り組んだきっかけは?
 将来を考え、とる漁業から育てる漁業への転換・・・

 岩がき取り組みのきっかけ.jpg

 とる漁業から育てる漁業へ.jpg

 水産業の将来を考え養殖.jpg

 今後の期待・目標は?
 長門の特産品にしたい・・・

 今後の期待・目標.jpg

 岩がきを長門の特産品に.jpg

 どんなときに、やりがいを感じますか?
 美味しかった!また来ますよ!と言われたとき

 どんなときにやりがい.jpg

 美味しかった!また来ますよ!.jpg

 かき小屋せむらに来て、岩がきやヒオウギ貝などを召し上がられ。至福を味わってください。
 かき小屋せむらに来て至福を味わって.jpg

 かき小屋せむら.jpg

 岩がき.jpg

 ヒオウギ貝.jpg

 ほっちやテレビの宮崎さん、阿武さん、お世話になりまして、ありがとうございました。
 今後も、よろしくお願いいたします。

 青海島育ちのマッサン










 
posted by 青海島育ちのマッサン at 06:55| 山口 ☁| Comment(0) | 瀬渡し・つり船・民宿・レストラン・かき小屋の沖千鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月23日

長門市ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」(4)

 今日の山口県長門市旬の情報は、4月20日(月)に放映された地元ケーブルテレビ・ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」その4を、ご案内いたします。

 リポーターは、宮崎桂さん、説明者は「青海島岩がき育成研究会」及び「青海島岩カキ販売企業組合」の新谷勇代表です。

 今年度から、本格的に販売開始の「ヒオウギ貝
 ヒオウギ貝の名前は、桧(ヒノキ)の薄板を扇状に束ねた姿に似る貝(桧扇貝)や、「緋(ヒ:火)」のように鮮やかな色合いの扇状の貝(緋扇貝)が、語源と言われます。

 ヒオウギ貝1.jpg

 ヒオウギ貝2.jpg

 ヒオウギ貝を開きます.jpg

 いただきます.jpg

 貝柱は肉厚でモチモチ締まった肉感で、出汁が良く出て、ホタテ以上に甘くて濃厚で、潮の香りいっぱいの味わいです。
 甘くて優しい味.jpg

 噛めば噛むほど味が出てきます.jpg

 お客様インタビュー
 インタビュー.jpg

 お客様インタビュー1.jpg

 お客様インタビュー2.jpg

 お客様インタビュー3.jpg

 お客様インタビュー4.jpg

 ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」は、4月23日(木)午前7時、午後3時30分、24日(金)午前9時、午後9時30分にも放映される予定です。

 青海島育ちのマッサン







 
 
posted by 青海島育ちのマッサン at 07:05| 山口 ☁| Comment(0) | 瀬渡し・つり船・民宿・レストラン・かき小屋の沖千鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月22日

長門市ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」(3)

 今日の山口県長門市旬の情報は、4月20日(月)に放映された地元ケーブルテレビ・ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」その3を、ご案内いたします。

 ほっちやテレビの人気番組旬感ながと「青海島岩がき」の撮影
 リポーターは、宮崎桂さん、説明者は「青海島岩がき育成研究会」及び「青海島岩カキ販売企業組合」の新谷勇代表です。

 撮影.jpg

 岩がき.jpg

 突然ですが、番外編 右端に・・・青海島育ちのマッサンがチラット登場(笑)
 右端に青海島育ちのマッサンが・・・.jpg

 岩ガキの効果
 牡蠣の効果.jpg

 夏バテ防止.jpg

 美肌効果.jpg

 できたてほやほや・・・レモンをかけて美味しく食べます。
 できたてほやほや.jpg

 いっぱい食べたい.jpg

 レモンをかけて.jpg

 いただきます!1.jpg

 いただきます!2.jpg

 クリーミーで口の中が磯の香でいっぱい。
 クリーミーで口の中が磯の香.jpg

 ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」は、4月22日(水)午後1時30分、午後9時にも放映される予定です。

 青海島育ちのマッサン







 
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2020年04月21日

長門市ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」(2)

 今日の山口県長門市旬の情報は、4月20日(月)に放映された地元ケーブルテレビ・ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」その2を、ご案内いたします。

 ほっちやテレビの人気番組旬感ながと「青海島岩がき」の撮影
 リポーターは、宮崎桂さん、説明者は「青海島岩がき育成研究会」及び「青海島岩カキ販売企業組合」の新谷勇代表です。

 撮影.jpg

 岩がきを作業船から陸揚げ
 岩がき陸揚げ.jpg

 岩がき出荷サイズ
 出荷サイズ.jpg

 岩がき作業工程
 作業留意事項.jpg

 仕上げ.jpg

 洗浄.jpg

 岩がきサイズ別選別
 サイズ別岩がき.jpg

 岩がきの特徴
 岩がき特徴.jpg

 せむら牡蠣とは
 せむら牡蠣とは.jpg

 最高の岩がきスマイル
 笑顔.jpg

 ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」は、4月21日(火曜)午前7時、午後1時、4月22日(水曜)午後1時30分、午後9時にも放映される予定です。

 青海島育ちのマッサン





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2020年04月20日

長門市ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」(1)

 今日の山口県長門市旬の情報は、4月20日(月)に放映された地元ケーブルテレビ・ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」その1を、ご案内いたします。

 ほっちやテレビの人気番組旬感ながと「青海島岩がき」の撮影
 リポーターは、宮崎桂さん、説明者は「青海島岩がき育成研究会」及び「青海島岩カキ販売企業組合」の新谷勇代表です。

 撮影.jpg

 青海島岩がき育成研究会設立目的
 青海島岩がき育成研究会設立目的.jpg

 昨年10月青海島岩カキ販売企業組合設立
 青海島岩カキ販売企業組合設立.jpg

 研究会と販売企業組合の役割分担
 役割分担.jpg

 青海島岩がき育成場での牡蠣水揚げ
 せむら丸.jpg

 育成場2.jpg

 育成場3.jpg

 牡蠣水揚げ.jpg

 牡蠣水揚げ後帰港
 水揚げ終了.JPG

 ほっちやテレビ旬感ながと「青海島岩がき」は、4月21日(火曜)午前7時、午後1時、4月22日(水曜)午後1時30分、午後9時にも放映される予定です。

 青海島育ちのマッサン






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2020年04月19日

長門市青海島通「第五ちどり丸の瀬渡し釣果!チヌ豊漁祭り

 今日の山口県長門市旬の情報は、4月19日(日)午後の青海島地区「第五ちどり丸の瀬渡し釣果チヌ 豊漁祭り?」を、ご案内いたします。

 この日の瀬渡し釣果!は、チヌが豊漁でお祭りのようでした。
 チヌ1.jpg

 チヌ2.jpg

 大物は50cmで1.9kgと、まずまずでした。

 チヌ4.jpg

 チヌ3.jpg

 お問い合わせ
 青海島・通地区の瀬渡し・つり船・遊覧・海上タクシー
 民宿・活魚・レストラン・かき小屋の「沖千鳥」
 電話番号 0837-28-0507

 青海島育ちのマッサン






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2020年04月17日

山口県長門市通地区青海島岩がき「かき小屋せむら・新メニュー」

 今日の山口県長門市旬の情報は、地区青海島岩がきかき小屋せむら・新メニューを、ご案内致します。

 青海島岩がき「かき小屋せむら」案内
 営業日
 3月20日(金・祝)〜9月27日(日) 
 11:00〜15:00
 土曜、日曜、祭日
 平日は4名様以上の予約で開店


 かき小屋せむらオープン チラシ.jpg

 かき小屋せむら案内.jpg

 かき小屋せむら.jpg

 メニュー
 メニュー.jpg

 牡蠣グラタン
 牡蠣グラタン.jpg

 ヒオウギ貝とサザエのお買い得2点セット
  (500円 税込み)
 青海島海幸2点セット.jpg

 岩がき、ヒオウギ貝、サザエのお買い得3点セット
  (1,000円 税込み)

 青海島海幸3点セット.jpg

☆お問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
 長門市通38−2(沖千鳥内) 
 電話 0837-28-0507

 ホームページ
 青海島特産岩がき せむら牡蠣山口県長門市
 http://www.semuragaki.com/

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2020年04月14日

山口県長門市青海島特産品「岩がき、ヒオウギ貝、サザエ」

 今日の山口県長門市旬の景色は、4月14日(火)午前の青海島特産品岩がき、ヒオウギ貝、サザエを、ご案内いたします。

 岩がき、ヒオウギ貝、サザエ.jpg

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 長門市通38−2(沖千鳥内) 
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2020年03月31日

長門市青海島通地区青海島産ヒオウギ貝「のぼり旗」デビュー

 今日の山口県長門市旬の景色は、青海島地区 青海島産ヒオウギ貝「のぼり旗」デビューを、ご案内いたします。

 ヒオウギ貝
 ヒオウギ貝のぼり旗1.jpg

 ヒオウギ貝蒸し1.jpg


@名前の語源
 桧(ヒノキ)の薄板を扇状に束ねた姿に似る貝(桧扇貝)や、「緋(ヒ:火)」のように鮮やかな色合いの扇状の貝(緋扇貝)が 語源と言われます。

A特徴
 目を引くのが赤・橙・黄・紫など、鮮やかな天然の色とりどりな殻の色が特徴で、その美しさから、贈り物としても重宝されています。

B大きさ
 稚貝から1年半で成長したヒオウギ貝の殻の大きさは、8〜10cm(夏場は7〜9cm)になります。同じ二枚貝のホタテ貝と比べて、大きさはやや小振りです。

C味わい
 貝柱は肉厚でモチモチ締まった肉感で、出汁が良く出て、ホタテ以上に甘くて濃厚で潮の香りいっぱいの味わいです。
 このため、火を入れた調理に向き、醤油・日本酒・バター焼き・酒蒸し・天ぷら・グラタンにしても、負けない強い味わいを持ちます。

D生息
 水深約20mまでの岩礁に、足糸によって固着し、生息します。
 ホタテ貝のように殻の開閉によって移動できず、外敵から身を守る術は、殻を強固に閉じるだけ。 このため、柔らかめのホタテ貝の貝柱より、筋繊維のしっかりした弾力ある貝柱になります。

 かき小屋せむらご案内
 青海島岩がき「かき小屋せむら」オープン.jpg

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2020年03月28日

第五ちどり丸からの眺望「長門市青海島 通地区」

 今日の山口県長門市旬の景色は、3月25日(水)午後の第五ちどり丸からの眺望「青海島 地区」を、ご案内いたします。

 第五ちどり丸

 第五ちどり丸.jpg

 沖千鳥かき小屋せむらを後に・・・
 沖千鳥.jpg

 青い空と海と通地区
 通地区.jpg

 岩がき作業船「せむら丸」
 せむら丸.jpg

 青海島育ちのマッサン



 
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2020年03月23日

長門市青海島通「第五ちどり丸の瀬渡し釣果!大物のチヌ」

 今日の山口県長門市旬の情報は、3月22日(日)午後の青海島地区「第五ちどり丸の瀬渡し釣果!大物のチヌを、ご案内致します。

 第五ちどり丸と釣り師

 第五ちどり丸1.jpg

 第五ちどり丸の釣り師.jpg

 釣り師と「大物のチヌ」と「真鯛」
 大物のチヌと真鯛.jpg

 51cmのチヌ
 51cmのチヌ.jpg

 お問い合わせ
 青海島・通地区の瀬渡し・つり船・遊覧・海上タクシー
 民宿・活魚・レストラン・かき小屋の「沖千鳥」
 電話番号 0837-28-0507

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2020年03月22日

長門市青海島岩がき「かき小屋せむら」のお客様・ライダー

 今日の山口県長門市の景色は、3月21日(土)午後の青海島岩がきかき小屋せむら」のお客様・カッコいいライダーを、ご案内いたします。

 青海島岩がき「かき小屋せむら」営業案内

 かき小屋せむら案内板.jpg

 かっこいいライダー
 ライダーのお客様.jpg

 豪華二輪車.jpg

 かき小屋せむらからの眺望
 青い海.jpg

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2020年03月21日

山口新聞 長門市青海島岩がき「かき小屋せむら」オープン

 今日の山口県長門市旬の情報は、3月21日付け山口新聞に掲載されていた、長門市青海島岩がきかき小屋せむらオープンを、ご案内いたします。

 山口新聞20.3.21.jpg

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2020年03月20日

山口県長門市青海島岩がき「かき小屋せむら」3月20日オープン

 今日の山口県長門市旬の情報は、3月20日にオープンした青海島岩がきかき小屋せむら満員御礼を、ご案内致します。

 満員御礼.jpg

 お客様.jpg

 青海島青い豊かな海で3年間育成した、春から夏が旬の岩がきは、スッポンの8倍の栄養価があり、栄養価の高さから「海のミルク」と云われ、滋養強壮、夏バテ防止、美容、健康にすぐれた効果があります。

 青い海.jpg

 岩がき1.jpg

 岩がき2.jpg

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2020年03月19日

山口県 長門時事 青海島岩がき「かき小屋せむら」オープン記事

 今日の山口県長門市旬の情報は、3月19日付けの長門時事に掲載されていた、青海島岩がき「かき小屋せむら」2020年オープンを、ご案内いたします。

 長門時事20.3.19.jpg

 青海島岩がき「かき小屋せむら」オープン.jpg

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2020年03月15日

山口県長門市 青海島岩がき「かき小屋せむら」オープン案内

 今日の山口県長門市旬の情報は、3月20日(金)午前11時オープン予定の青海島岩がきかき小屋せむらを、ご案内いたします。

 毎年好評を得ています、 青海島岩がき「かき小屋せむら」が、今年もオープンします。
 今年は、岩がき、サザエに加えて、昨年評判の良かった「ヒオウギ貝」が本格的に販売されます。


 青海島岩がき「かき小屋せむら」オープン.jpg

☆「かき小屋せむら」オープン日時
 2020年3月20日(金-祝) 11:00 
 営業日
 3月20日(金・祝)〜9月27日(日) 
 11:00〜15:00
 土曜、日曜、祭日
 平日は4名様以上の予約で開店

★場所
 山口県長門市青海島通38−2(沖千鳥内)

☆メニュー
 岩 が き 1kg 1,200円
 ヒオウギ貝 2個  500円
 さ ざ え 1kg  1,200円


■海鮮メニュー 有頭エビ、剣先いか、ほたて貝、あじ、
 とこぶし、一夜干しするめ など

■サイドメニュー おにぎり、ウィンナー、
  とうもろこし、玉ねぎ、ピーマン など

■ドリンクメニュー ビール、ノンアルコールビール、
 酎ハイ、冷酒、焼酎
 
☆問合せ 青海島岩カキ販売企業組合
 長門市通38−2(沖千鳥内) 
 電話 0837-28-0507


 昨年の青海島岩がき「かき小屋せむら」
 かき小屋せむら.jpg

 山口市からのお客様2.jpg

 青海島岩がき「せむら牡蠣」
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 青海島岩がき2.jpg

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 ヒオウギ貝
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 美味しい海の幸
 海の幸.jpg

 今から、山口県長門市 青海島岩がき「かき小屋せむら」2020年オープンが、とても待ち遠しいです。

 青海島育ちのマッサン






 

posted by 青海島育ちのマッサン at 07:19| 山口 ☀| Comment(0) | 瀬渡し・つり船・民宿・レストラン・かき小屋の沖千鳥 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする